酒城文化創意美食街(瀘州經緯玉階餐飲服務有限公司 )
?????? 酒城文化創意美食街位于瀘州市龍馬潭區學府路337號,占地近40畝,建筑面積11000余平方米,總投資近2億元,于2021年9月開始運營,管理公司為瀘州經緯翰楨餐飲服務有限公司。是瀘州市職業技術學院的生產性實訓基地,獲評“2023年四川省旅游資源品牌休閑街區”。
?????? 美食街以傳承和弘揚瀘菜文化為目標,以“美食+文創生活”為理念的美食街和瀘菜博物館應運而生。現有瀘之宴(瀘菜體驗館)、瀘之火小米灘原創火鍋店、瀘之鮮曬魚灘生態魚館、渚之香白馬雞湯館、瀘之味古藺特色牛羊肉、瀘風烘培體驗店、瀘之烤(合江豆花烤魚體驗店)、沱之燒、瀘州九吃、酒城烤肉、酒城干鍋、瀘之品(烤乳豬牛排紅酒)、瀘之合(漢堡披薩奶茶)、瀘之韻(功夫茶藝館)共計14家瀘州特色餐飲及名小吃。
?????? “酒城文化創意美食街”既宣傳推廣瀘州作為“中餐特色中國美食地標城市”的餐飲發展成就,更是積極參與到國家文化和旅游消費示范城市爭創行動中;打造了學校、企業、學生多贏的“教學實訓、創業經營和文化傳承”新模式,真正滿足地區文旅和餐飲行業發展對技能人才的迫切需求。