“3.15”國際消費者權益日來臨之際，為切實保障校園食品安全，守護廣大師生“舌尖上的安全”，3月14日，瀘州經緯翰楨餐飲服務有限公司聯合學校后勤保衛處，組織開展學生食堂食材抽檢自查行動，以實際行動筑牢校園食品安全防線。

此次行動重點對食堂采購的米、面、蔬菜、蛋類、干貨等食材進行了抽檢。檢查團隊嚴格按照食品安全標準，對食材的外觀、色澤、氣味、包裝標識等進行細致查驗，并重點檢測了蔬菜的農藥殘留情況，確保食材新鮮、安全、可靠。

“食品安全無小事，責任重于泰山?！?翰楨餐飲公司負責人賀娟表示，公司始終將食品安全放在首位，此次抽檢自查行動是公司常態化食品安全管理的重要舉措之一。通過此次行動，進一步強化了食堂工作人員的食品安全意識，提升了食品安全管理水平。

下一步，翰楨餐飲公司將繼續加強與學校后勤保衛處的協作，持續加大食材抽檢力度，嚴格落實食品安全主體責任，確保師生吃得放心、安心，為營造安全、健康的校園飲食環境保駕護航。

圖：劉  慧

文：倪和寅